terça-feira, 10 de setembro de 2013

Momento receita... antepasto "light"

Oi meninas, vim hoje trazer uma receitinha que testei e super aprovei!

Para quem curte um antepasto, mas assim como eu não pode por conta da quantidade de azeite=calorias, aqui vai uma receita super leve e tranquila e que não irá atrapalhar em nada nossa RA de cada dia, pelo contrário ela é praticamente 0 calorias... vamos lá:

• 2 berinjelas grandes lavadas e cortadas em cubinhos
• 1 cebola média cortada em cubinhos
• 4 dentes de alhos grandes moídos
• 1 tomate grande picadinho
• sal, orégano e pimenta moída a gosto
• 10 azeitonas picadas
• 3 damasco picados
• 3 colheres de azeite
• 1 xícara de água
• 50 ml de vinagre branco

O preparo é mais simples do brincadeira de criança, basta misturar tudo, colocar em assadeira, cubrir com papel alumínio e levar ao forno por 1h 20 +ou- em fogo alto. Deixe esfriar passe para um pirex e guarde tampado na geladeira, dura bastante!
Pode acompanhar um pão, uma salada, uma carne, enfim o que sua imaginação permitir! Fica divino!
Essa receita eu encontrei em um outro blog (que por sinal eu amo, faço várias receitas de lá e todas dão muito certo) mas resolvi adaptar ao meu gosto!

Tudo junto pronto para  misturar

Já pronto para comer, assadinho! Humm...

2 comentários:

  1. Oi Diane,
    Somos amigas desde 2011, iniciamos praticamente juntas o blog e nos apoiamos por um longo tempo, em 2012 assim como vc desisti da dieta e do blog, e tbm engordei muuuito, e estou recomeçando, espero continuar contando com a sua ajuda nessa fase, e que a gente não pare mais, nem com o cuidado com o nosso corpo, nem com o nosso cantinho.
    Bjus***

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  2. Oi Di, mas isso deve ficar muito bom guria.
    Obrigada pelo teu carinho lá no blog, viu?
    Beijos

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